Blomkålspuré 4 port

2 blomkålshuvuden
1/2 dl creme fraiche
Salt och vitpeppar

Skölj och skär blomkålshuvudet i mindre bitar. Koka i saltat vatten i ca 10-12 min. Låt blomkålen rinna av i ett durkslag i några minuter. Mixa med stavmixer. Smaka av och salta och peppra, blanda ner creme fraichen. Det blir en len och fin puré. Jag tycker den blev superbra med creme fraîche.

DSC_0295

Be the first to like.

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *