Kyckling med krämig sås

Vi äter ofta kyckling, jag brukar göra kycklingbröst i ugnen som jag penslar med lite grillolja vilket ger en god smak till kycklingen och såsen.

6 kycklingbröst
Grillolja, gärna med vitlöks- eller chilismak.
Flingsalt

Sås:
Skyn från kycklingen
100g philadelphiaost
1/2 dl vispgrädde
2 msk kalvfond

Lägg kycklingen i en ugnsfast form, pensla med grilloljan och strö flingsalt på. Ställ in i 225 grader varm ugn i ca 30 min (kolla på förpackningen). När kycklingen är klar, häll av skyn i en kastrull. Blanda ner philadelphiaost, grädde och kalvfond i kastrullen. Låt koka upp. Såsen kan behöva justeras lite beroende på hur mycket sky du får av kycklingen. Blir såsen lös, tillsätt lite mer philadelphiaost, blir såsen för tjock tillsätt lite mer grädde.

Servera kycklingen och såsen med den tärnade salladen, supergott!

DSC_0053

1 person likes this post.

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *