Tips

Chokladsås med sukrin

Igår provade jag att göra chokladsås med sukrin, jag har läst att man i princip kan använda sukrin på samma sätt som socker, att man kan använda det i bakning, hetta upp och så vidare.

Igår hade vi kalas i huset och jag blandade 1 dl kakao, 1dl sukrin och 1 dls vatten (samma mått som jag brukar göra chokladsås på men jag bytte alltså ut sockret mot sukrin).

Resultatet blev sisådär, sukrin är inte lika sött som socker och därför är det lätt att det blir lite för chokladstark smak om man använder samma mått som man burkar använda med socker, den blev lite bitter i smaken. När den sedan svalnade så sockrade sig ytan och blev hård och sprack när man satte ner skeden. Ska man servera såsen varm fungerar det ju men för det mesta så vill man ju ha den lite ljummen men det fungerade alltså inte.

Betyget blev därför inte så högt. Ska prova att baka någonting med sukrinet istället för att se hur resultatet blir.

Be the first to like.

Tips

Sukrin

Om du använder sockerersättning och inte triggar ditt sötsug med det, kan Sukrin vara ett alternativ. Det är en naurlig sockerersättning som kommer från sockeralkoholet Erythritol. Det finns en massa olika sötningsmedel som är framtagna på konstgjord väg och så finns det sockerersättningar som finns naturligt som ex. Stevia, men som har en kraftig bismak. Sukrin smakar som socker och har heller ingen bismak och kan alltså vara värd att prova.

Sukrin finns att köpa hos mindresocker.se

Läs mer om Sukrin:
Kolhydrater i Fokus
Sukrin.no

sukrin

Be the first to like.

Tips

Sukrin

Om du använder sockerersättning och inte triggar ditt sötsug med det, kan Sukrin vara ett alternativ. Det är en naurlig sockerersättning som kommer från sockeralkoholet Erythritol. Det finns en massa olika sötningsmedel som är framtagna på konstgjord väg och så finns det sockerersättningar som finns naturligt som ex. Stevia, men som har en kraftig bismak. Sukrin smakar som socker och har heller ingen bismak och kan alltså vara värd att prova.

Sukrin finns att köpa hos mindresocker.se

Läs mer om Sukrin:
Kolhydrater i Fokus
Sukrin.no

sukrin

Be the first to like.

Tips

Sukrin

Om du använder sockerersättning och inte triggar ditt sötsug med det, kan Sukrin vara ett alternativ. Det är en naurlig sockerersättning som kommer från sockeralkoholet Erythritol. Det finns en massa olika sötningsmedel som är framtagna på konstgjord väg och så finns det sockerersättningar som finns naturligt som ex. Stevia, men som har en kraftig bismak. Sukrin smakar som socker och har heller ingen bismak och kan alltså vara värd att prova.

Sukrin finns att köpa hos mindresocker.se

Läs mer om Sukrin:
Kolhydrater i Fokus
Sukrin.no

sukrin

Be the first to like.

Tips

Sukrin

Om du använder sockerersättning och inte triggar ditt sötsug med det, kan Sukrin vara ett alternativ. Det är en naurlig sockerersättning som kommer från sockeralkoholet Erythritol. Det finns en massa olika sötningsmedel som är framtagna på konstgjord väg och så finns det sockerersättningar som finns naturligt som ex. Stevia, men som har en kraftig bismak. Sukrin smakar som socker och har heller ingen bismak och kan alltså vara värd att prova.

Sukrin finns att köpa hos mindresocker.se

Läs mer om Sukrin:
Kolhydrater i Fokus
Sukrin.no

sukrin

Be the first to like.

Tips

Kokostoppar med choklad

Idag provade vi att göra kokostoppar med lite mindre sötningsmedel, 0.75 dl istället för 1 dl och ringlade lite smält mörk choklad uppepå. Det blev gott, men de höll inte ihop lika bra (de föll inte sönder i småbitar direkt men var inte lika fast som vanligt.)

Får se om jag provar att göra dem helt sötningsmedelsfria nästa gång (kokosen är ju söt i sig så det kanske räcker)´

kokostoppar_choklad

Be the first to like.